パナソニックのパン焼き機で米粉パン作ってみました♪

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今回買ったパナソニックのホームベーカリーは
米粉パンもご飯入りパンも焼けるので
今日は玄米ご飯入りのパンを焼いてみました♪

グルテンフリーのパン
米粉に玄米ご飯とクルミという組み合わせ。

栄養のバランスの方を優先させたので、
砂糖もオイルもなしです。

それゆえに膨らみが少ないパンで
仕上がりは重めのドイツパン風です。

ここでは、
パナソニックのパン焼き機で
米粉パンを作った♡口コミ
についてご紹介します。

実際に作りました〜♪

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実際に普段使ってみてどうだったでしょう?
詳しい内容はページ下部でご紹介してます♪

パナソニックのパン焼き機で
米粉パンを作った♡口コミ(ページ下部へ)

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Heart-Balloon-50 - imageパナソニックのパン焼き機
米粉パンを作った♡口コミ

今回私はオメガ3脂肪酸を豊富に含む
くるみ入りの米粉パンにしました♪

パン焼き機と一緒に最速で届けてくれる
Amazonを利用♪

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箱にクルミのみ!笑

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もっと割れているのかと思っていましたが、
そうでもありませんでした〜♪

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ついでに他の材料もAmazonで購入。

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普段はホシノの天然酵母を使うことが多いのですが、
発酵にも1日かかるため、
今回はこちらのドライイーストを購入。

ドライイーストの中では
この白神こだま酵母ドライが一番美味しいです♪

スーパーによって置いてなかったりするので、
こういう時はAmazonや楽天が便利。

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買ったものと量が違うものですが、
こちらの方が同じお値段で量が多かったです。
(写真は5g×8袋のもの)

Bread-48 - imageくるみ米粉ご飯パン
材料

  • 米粉 210g
  • 玄米ご飯 200g
  • 塩 5g
  • ドライイースト 2.1g
  • 水 130ml
  • くるみ 定量

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※白神こだま酵母ドライは
ぬるま湯に溶かしてから使うと
もっと美味しくいただけます。

ぬるま湯(約30~35℃)に振り入れて
5分程度待ったものを入れます。

粉や先入れの材料と一緒に混ぜます。

※酵母を溶かすぬるま湯は、吸水の全体量から取り分ける。

※砂糖とオイルも入れていないので
ほんとにふくらまないパンです。

ふくらみがもう少し欲しい方は
白神こだま酵母を4g、
砂糖大2、バターかオリーブオイルなどを20g入れます。

オイルの量は1斤に対して20gですが、
油は1gで9kcalあるので
それだけでも180kcal違います。

Checked-Checkbox-2-48 - imageパンにオイルを入れる役割

  1. コクや風味をよくする。
  2. ボリュームが出てふっくらする。
  3. 日持ちをよくする。
    (保水性をあげる)
  4. キメ細かい仕上がりになる。

Checked-Checkbox-2-48 - imageパンに砂糖を入れる役割

  1. 甘味をつける。
  2. 酵母の栄養。
  3. パンにこげ色を付ける。
  4. 日持ちをよくする。
    (保水性をあげる)

Cook-Male-50 - image作り方

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米粉を粉を入れて玄米ご飯を入れます。

塩5gも入れお水も入れます。

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パンケースをセットします。

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ドライイーストとくるみもセット。

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ご飯パンのスイッチを入れて
焼きます。

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ずっしり重たいモチモチくるみパンの出来上がり〜

砂糖なしなので、トーストしても
焼き色もつきにくいです。

これはこれでずっしりとしっとりしていて
私は好きです。

ふわふわの小麦パンに慣れている方は
微妙かもしれません。。。

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くるみが香ばしいので
トーストしてオリーブオイルをさっとかけて食べるか、
ココナッツオイルでも。

ご飯とパンの間みたいな感じ♪

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イースト以外は全てグルテンフリーなので、
食べ過ぎにくいパン。

ホームベーカリーの良いところは
自分の好みに合わせて内容を細かく変えれるところ。

市販のパンだとそういうわけにはいかず、
パン屋さんのパンはバターも白砂糖もたっぷりで
高カロリー高脂肪、高糖質です。

血糖値が急に上がりにくい
全粒粉のパンも売っていますが、
オール全粒粉も見たことありません。

余分な砂糖と油をとっても
食感や甘さやコク、味を優先したい人は
その材料を入れればいいですし、

ヘルシーさを優先させて
シンプルな材料でいいという方には
それに対応できます。

アレルギーのある材料は
それだけ抜くこともできますし。

今回作った米粉ご飯パンなんて、
世間の需要で言えばあまりないと思いますので、
普通に売ってませんしね〜〜笑

買うことを考えたら、
コストもとっても安いです♪

同じものを作るのに、
オーガニックの材料に変更しても
パン屋さんで買う方が断然お高いです。

今回買ったパナソニックのSD-BMT1001-Tは
材料に合わせてこねれるインバーターモーターで
その素材の特長も生かしやすい作りでした。

音も以前使っていたの機種SD-BH106と比較して
とても静かに感じました。

Twitter-50 - imageツイッターや
インスタグラム口コミInstagram-Old-50 - image

実際に米粉パン作りをした人が
どんな風に口コミしているのか調べました。

全自動餅つき機付き
パナソニックホームベーカリー
SD-BMT1001-Tで
玄米餅を作った♡口コミまとめ

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今回作ってみた米粉玄米ご飯のくるみパンは
栄養面でもとってもヘルシー。

普段摂取しにくいオメガ3脂肪酸も取れ、
グルテンをほとんど取らない内容。

小麦に含まれるグルテンは食欲が出やすいので
私は避けるようにしています。

パンには好みがあるので、
グルテンフリーを心がけている人は
こういうパンも作れるのが
ホームベーカリーのメリットですね♪

グルテンフリーの食事をなるべくしたい方
米粉のパンを全自動で作りたい方
ホームベーカリーを検討中の方
いろいろな種類のパンを作りたい方
お餅もパンも作りたい方
シックな色のホームベーカリーがいい方

オススメです♡

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